Levadura muy versátil de origen inglés para la elaboración de cervezas Ale de estilo inglés y americano (ej. APA, IPA, Imperial/Double IPA, Imperial Stout, Porter, Brown Ale, Barley Wine, etc.).
Tiene una excelente capacidad atenuante, una alta velocidad de fermentación y una floculación media.
FERMOALE AY3 Desarrolla un perfil aromático ligeramente
afrutado y limpio.
1 Sachet para 20 a 30L